こんにちは、珠子(@furatamako)です(^^)/
今回も、無理しない【 低 FODMAPごはん 】を紹介します。
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今回の 低 FODMAPごはんは、【 ブロッコリーと茹で卵のオーブン焼き 】
高 FODMAP食材を使わない、過敏性腸症候群の安心ごはん(^^)/
ブロッコリーの種類や部位、食べる量に気を付けて下さい。
Low-FODMAPレシピ【 ブロッコリーと茹で卵のオーブン焼き 】
♦ ブロッコリーと茹で卵のオーブン焼き 】
ブロッコリーと茹で卵のオーブン焼き
♦ 材料
〇 ブロッコリー 適量
〇 茹で玉子 適量
○ マヨ 大さじ1
○ 塩 適量
♦ 作り方
- ブロッコリーを洗って、適当な大きさに切って、1~2分茹でる(レンジ可)。
- 茹でたブロッコリーはしっかり水分を取る。
- 2~3個の茹で卵を作り、半分に切る。
- ブロッコリーと茹でタマゴを耐熱皿に盛り付ける。
- 盛り付けたものに少しの塩を振り、マヨネーズを飾るようにかける。
- 5をオーブンに入れ、マヨネーズに焦げ目がつく程度に焼く。
♦ 感想
・色鮮やかで、焼きマヨ風味が美味しかったです。
・付け合わせ野菜は、お好みの低フォドマップ野菜でアレンジできます。
・カマンベールチーズなど低フォドマップ食事療法でも使えるチーズをのせても美味しいです。
ブロッコリー関連記事はこちら ⇩
※ ブロッコリーの種類や部位、量に注意してください!
チーズ関連記事はこちら ⇩
※ アレンジして、低フォドマップのチーズをのせてみてください。
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つぶやき
アレンジして野菜をいろいろな足すと、野菜不足も解消できる一品です。
マヨネーズもどうしてあんなに美味しいんでしょうね~。
味も美味しかったです。
参考・引用資料
モナッシュ大学さま
ありがとうございました!
最後までご覧いただき、ありがとうございました(^^)/