① 低フォドマップレシピ

低フォドマップな【 手羽中焼き 】レシピ

① 低フォドマップレシピ

こんにちは、珠子(@furatamako)です(^^)/

無理しない【 低 FODMAPごはん】を紹介します。

♢♢♢

今回の 低 FODMAPごはんは、【 手羽中焼き 】です。

高 FODMAP食材を使わない、過敏性腸症候群の安心ごはん(^^)/

さらに、小麦粉も使わないので、グルテンフリー!

塩コショウメニューが多いですが、お許しくださいm(__)m

Low-FODMAPごはん【 手羽中焼き 】

手羽中焼き ( 2人前 )


(2人前)

材料

〇 手羽中 ※好みの量
〇 大葉 ※飾りの野菜


調味料

● 日本酒 大さじ1
● 塩コショウ


作り方

  1. 手羽中に日本酒を振りかけ、5分程度置く。
  2. コンロに火をつけ、フライパンに米油ひき、手羽中の皮の部分から並べる。
  3. ある程度、肉の色が変わったら塩コショウを振りかける。※好みで塩山椒でも美味しい。
  4. 中から弱火で中まで火を通す。
    ※もしくは耐熱皿に手羽中の皮が上向きに並べて、オーブンかトースターで皮をパリッとさせる。

感想

サッとできて、簡単・美味しいLow-FODMAP なメニューです!
私は、山椒が好きなので胡椒の代わりに山椒にする日もあります。

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