こんにちは、珠子（@furatamako）です(^^)/
今回も、無理しない【 低 FODMAPごはん 】を紹介します。
♢♢♢
今回の 低 FODMAPごはんは、朝食シリーズ【 かつお節×山椒ごはん 】です。
高 FODMAP食材を使わない、過敏性腸症候群の安心ごはん(^^)/
だし巻き玉子やサラダなどと一緒にどうぞ(*^^*)
Low-FODMAP朝食シリーズ【 かつお節×山椒ごはん 】
♦ 朝食シリーズ : かつお節×山椒ごはん
材料
〇 温ごはん お茶碗軽く１杯
〇 かつお節
〇 山椒の佃煮
※ お好みでトッピング
海苔
あられ
ごま
わさび
漬け物
卵黄
追加のかつお節
しょう油 or 鮎魚醤
作り方
１．温かいご飯を用意する。
２．ご飯にかつお節をかけて、山椒を乗せる。
３．お好みのトッピングを乗せていただく。
感想
・鮎魚醤やしょう油を数滴足したり、漬物を一緒に食べるともっと美味しい。
・トッピングに卵黄もありあり！
・忙しい朝や体調が良くない時、軽くサッと食べたい時にもピッタリ！
・スピードナンバーワンかもです。
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❒ 関連記事 Low-FODMAPごはん【 かつおだし 】
かつお節からのだしの取り方です！
つぶやき
このごはんもレシピなどと記事一つにしてしまうとどうなのか、簡単なシリーズをまとめてみようか考え中です。それにしてもかつお節美味しいですね。
参考・引用資料
モナッシュ大学さま
ありがとうございました！
