こんにちは、珠子（@furatamako）です(^^)/
今回も、無理しない【 低 FODMAPごはん 】を紹介します。
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今回の 低 FODMAPごはんは、【 ちりめんじゃこ茶漬け 】です。
高 FODMAP食材を使わない、過敏性腸症候群の安心ごはん(^^)/
だし巻き玉子やサラダなどと一緒にどうぞ(*^^*)
Low-FODMAP朝食シリーズ【 ちりめんじゃこ茶漬け 】
♦ 朝食シリーズ : ちりめんじゃこ茶漬け
材料
〇 温ごはん お茶碗軽く１杯
〇 温かいだし or お茶
※ お好みでトッピング
海苔
あられ
ごま
わさび
漬け物
大葉
かつお節
しょう油
作り方
１．温かいご飯を用意する。
２．「ちりめんじゃこ」とお好みのトッピング食材をご飯に乗せる。
３．だしをかけていただく。
感想
・鮎魚醤やしょう油を数滴足したり、かつお節や漬物を一緒に摂ったりするともっと美味しい！
・忙しい朝や体調が良くない時、軽くサッと食べたい時にもピッタリ！
・ちりめんじゃこを早いうちから水分に付けると「だし」が出やすい。
・あられやおかきを砕いて乗せると香ばしくて美味しいです！
・「追いだし」したかったら、かつお節かけると良かった。
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つぶやき
これをレシピなどと記事一つにしてしまうとどうなのか、簡単なシリーズをまとめてみようか考え中です。
米粉パンのレシピも早く追加したいなあと思っています。
参考・引用資料
モナッシュ大学さま
ありがとうございました！
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