① 低フォドマップレシピ

「 カブの葉炒め 」から作った!低フォドマップな【 押し寿司ケーキ 】レシピ

① 低フォドマップレシピ

みなさん、こんにちは

今回の低フォドマップなレシピは、低フォドマップな【 押し寿司ケーキ 】レシピです。

このレシピは、 時間に余裕がある時 】向けのレシピ
アレンジも自由ですが、【 カブの葉炒め 】さえあれば作るのは早いです。

低フォドマップな万能【 カブの葉炒め 】レシピ を使って、作っていきましょう。
お祝い事やお正月、クリスマス、パーティーにいかがですか?

ほぼ混ぜて、固めるだけです。

「 カブの葉炒め 」から作った!低フォドマップな【 押し寿司ケーキ 】レシピ

【 押し寿司ケーキ 】レシピ


※ 一段と二段の寿司ケーキ



材料(二人前)

○ ご飯 1合
● 米酢 大さじ1.5  ※私はだいたい純米酢を使っています。
● きび糖 大さじ1
● 塩 小さじ1/2

低フォドマップな万能【 カブの葉炒め 】
○ 鮭のほぐし(あったら適量)
○ 枝豆(あったら適量)

○ 卵 1個
○ 塩 少々
○ 海苔(あったら適量)


作り方

1.卵に塩を少々入れて溶き、薄焼き玉子を作る
2.ご飯を炊き、炊き上がったら寿司桶かボウルにご飯を広げる。
3.酢飯を作る。ご飯が熱いうちに、合わせた●の調味料(合わせ酢)を少しずつご飯に合わせ、ご飯を切るように混ぜる。
4.酢飯に、適量のカブの葉炒めと鮭を混ぜ合わせる。
5.お皿の上で酢飯の型をとり、卵と海苔、枝豆などをトッピングしていただく。

感想

  • 可愛くて、美味しいです。
  • 祭りごとにもピッタリです。
  • サラダや漬物、汁物、その他タンパク質を食事にプラスしてお召し上がりください。

アレンジ

  • 白ごはんでもOK!
  • ご飯に、ちりめんなど混ぜても美味しいです。
  • お肉系を混ぜたりトッピングしても、ボリューミーで美味しそう。
  • 酢飯で、お寿司メニューも出来ます。
  • トマトなどのサラダや漬物、汁物を食事にプラスしてお召し上がりください。
  • カブの葉炒めがあったので作りましたが、ひじきや干し大根を炊いたものを混ぜたりとアレンジ自在です。
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小話

お寿司部門は、低フォドマップなものが多そうです。
鯖寿司や穴子寿司、サーモン寿司、ます寿司などと、色もいろいろあって並べると華やかなので、お祝い事やお正月、パーティーなどピッタリですね。美味しいのですが、ちらし寿司や巻き寿司の中の椎茸は、高フォドマップなので注意が必要です。

珠子のつぶやき

クリスマスも近いから…と思って、ケーキ風にしてみました。
見た目が賑やかで、作るのも食べるのも楽しかったです。

参考・引用資料

モナッシュ大学さま
ありがとうございました!

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♢♢♢

みなさまが、楽しく食事できることを願っています。
最後までご覧いただきありがとうございました!

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ふらっと珠ぐらし
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