③ #写真#ある日の低フォドマップ料理

#写真【竹の子ごはん】#ある日の低フォドマップ料理

③ #写真#ある日の低フォドマップ料理

こんにちは、珠子です!
みなさん、今日のおなかの調子はいかがですか?

今回は、竹の子メニュー2弾「竹の子ごはん」!
春だし、旦那が好きだし、良い竹の子を見つけると買ってしまいます。

#写真【竹の子ごはん】#ある日の低フォドマップ料理

アクを抜く手間はかかるけど、竹の子の香りと歯ごたえがたまりません!

【竹の子ごはん】

食べたもの

・お米
・竹の子
・にんじん
・ちりめんじゃこ
・油揚げ
・しょう油
・酒
・だし
・お好みで山椒、海苔、ごまなど

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竹の子×小話

 こちらでも竹の子のアレについて書いています。良かったらご覧ください♪
❒ あわせて読みたい記事 #写真【タケノコの煮物】#ある日の低フォドマップ料理

竹の子について

竹の子は、生や水煮、缶詰めなどの形で販売されています。
どれも低フォドマップな食材です。

”モナッシュ大学アプリでは、
竹の子( Bamboo shoots)は 低フォドマップ 、グリーンの安心食材です。
・生竹の子
・缶詰めの竹の子


竹の子では微量のFODMAPしか検出されませんでした。
自由に、食欲に応じて食べてもよい食材。食事ごとに「グリーン」食品を複数回食べることができます。
※栄養ガイドラインでは、平均で1日5野菜と2果物を食べることを推奨しています。

とされています。参考元:モナッシュ大学アプリ ”23.May.2022
おなかの様子を観察しながら食べてくださいm(__)m

つぶやき

竹の子は低フォドマップ。
低フォドマップといえども、私の場合は食べ過ぎたらお腹を壊してます・・・。

昨日、食べたけど今日のお腹は大丈夫(^^vでした。

みなさま、良い一日を(^^♪

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ふらっと珠ぐらし
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