こんにちは、珠子です!
みなさん、おなかの調子はいかがですか?
【大学いも】ある日の低フォドマップ料理
今回の写真は、大学いも!
サツマイモは高フォドマップですが、75gくらいは低フォドマップ領域です。
【大学いも】
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※写真は、およそ75gです(^^)/
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食べたもの
・サツマイモ 75gくらい
(サツマイモは高フォドマップですが、75gくらいは低フォドマップ領域です。)
・キビ糖
・しょう油
・水
・こめ油
・お好みで黒ゴマ
「みりん」を使わず、美味しくできました。
(※2022.6 確認しました! モナッシュ大学で、みりん:42gまで低フォドマップに。)
サツマイモ×小話
・サツマイモのビタミンCは、でんぷんに包まれているため加熱しても壊れにくい!
・サツマイモは食物繊維が豊富。
・お腹の調子が気になる人は、サツマイモ75gくらいでやめておく?!
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つぶやき
私の場合、サツマイモを食べるとお腹の調子が良くなります。何度も試しましたが、やっぱり良くなります。
みなさんも大丈夫だと良いのですが……。
個人差もあるので、お腹の様子を見ながら、食事を楽しんでくださいね♪
♢
みなさま、良い一日を(^^♪
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