【福島・味噌かんぷら】ある日の低フォドマップ料理

こんにちは、珠子です！
みなさん、おなかの調子はいかがですか？

今回は、テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で紹介された一品！
あばれる君のふるさと福島で、県民が熱愛する「味噌かんぷら」です。

どんな料理か紹介します！

【福島・味噌かんぷら】ある日の低フォドマップ料理

「味噌かんぷら」は、じゃがいもを味噌と砂糖で味付けした料理。

まず、フライパンに、多めの油とよく洗って水分をふき取った皮付き小じゃがを入れます。
竹串がスーッと通るくらいジャガイモに火を通し、余分な油は捨てて、味噌と砂糖をからめるだけ。

甘じょっぱくて、とても美味しいです。

【味噌かんぷら】

食べたもの

アレンジ

味噌を使ったけれど

代わりに、バターやしょう油を使っても美味しい！！！

おやつにも開かずにもなる優れもの。
その日の気分で、味を変えて作ってね♪

ジャガイモ×小話

春の新じゃがの季節♪
ジャガイモは美味しいし、低フォドマップですよ～♪